不要以為台南的夜生活就只有牛肉湯和小吃而已
在這古色古香的美食之都
也是有隱藏許多各具特色、厲害的酒吧呢
今天MR.J要介紹的這間
就是來到台南
必須朝聖的酒吧之一
Bar TCRC 前科累累俱樂部
TCRC曾經獲選為全亞洲前50大酒吧之一(2018年)
光這個頭銜就已經足夠吸引各位前去朝聖了
太猛了啦~~~
隱藏在赤崁樓附近的小巷子裡
它的外觀就是台南巷弄裡常見的老房子改建而成的
別有一番風味
而看到這樣的老宅外觀
讓我更好奇裡面到底賣的是什麼樣的酒XDDD
終於進到酒吧裡面
櫃子上擺放著琳琅滿目的酒
算是符合我對酒吧的既定印象
但是整體裝潢和擺設
果然還是承襲著台南古色古香的氣息
紅磚、古董家具、老物等等
果然每間酒吧都有自己的特色呢
Sorry裝潢照拍得不多(等各位自己前來探索啦~XD)
畢竟今晚調酒才是來TCRC的重頭戲啊啊啊
酒單分成三個部分
一頁是經典調酒
一頁是特色調酒
對於一些剛踏入調酒世界
或是前面兩頁都沒看到喜歡的調酒
抑或是想要追求某些味道的捧油們
別擔心
TCRC也有提供客製化調酒
您也可以直接跟八天德(bar tender)
照著酒單上的步驟
引導八天德和您一起探索您的味蕾世界
做出屬於您的專屬調酒
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廢話這麼多
終於要介紹調酒啦~~
1.祕密花園($350元)
[琴酒、伯爵茶、莓果]
以琴酒為基底，加上伯爵茶和各式莓果
酒味個人認為不會到很重
但仍能嘗到一絲琴酒富有的獨特草本香氣
搭配各式莓果和伯爵茶
香香甜甜非常好入喉
推薦給喜歡喝甜酒的捧油們~
2.紫鑽石($350元)
[白蘭地、蘭姆、葡萄、伯爵茶]
這是一杯白蘭地調酒
白蘭地本身原料就是葡萄下去蒸餾而成的酒
而這杯紫鑽石搭配葡萄和蘭姆絕對適合
入口時感受到細緻的泡沫
以及充滿葡萄的香氣和甜味
尾韻散發出白蘭地的酒香和其葡萄芳香
推薦給喜愛白蘭地調酒的愛好者們><
3.百香公爵($350元)
[琴酒、百香果、伯爵茶、triple sec(一種香甜酒)]
網路上也看到滿多人點這杯的
也是一杯以琴酒為基底
清爽香甜的水果系調酒
(這杯沒有太多的印象XD)
4.Mojito莫西多($350元)
[蘭姆酒、薄荷、檸檬、糖]
沒喝過mojito至少也聽過這鼎鼎有名的經典調酒吧~
(麻煩給我的愛人來一杯mojito~XD)
清新的薄荷香
糖和檸檬的酸甜滋味
再搭配碎冰和氣泡水
完全就是一杯消暑聖品
冰涼暢快
吸管吸著吸著就乾完一整杯了
只有一個字
爽~~~
雖說Mojito是經典調酒
但是每間酒吧的八天德可能也都會微調酒譜喔~
5.亞歷山大($350元)
[白蘭地、鮮奶油、可可亞、肉豆蔻]
說道白蘭地調酒
很多人第一杯想到的絕對是經典的亞歷山大啊~
鮮奶油的甜緩和了白蘭地酒精的烈
加上可可亞和肉豆蔻的香
絕對是一杯女孩也可以喝的經典調酒
就像是吃飯最後要吃甜點一樣
亞歷山大就像是一塊蛋糕
滿足肚子裡專屬甜點的那個胃
6.府城漫步($350元)
[蘭姆酒、梅子、鳳梨、黑醋栗]
在TCRC的酒單中
這杯名字非常吸引我
感覺就是一杯專屬於台南的調酒啊~~
(離開台南就喝不到了Q)
這杯的味道就好像是蜜餞一般
酸酸甜甜(像極了愛情XD)
非常特別
也很好入喉
不敢說是TCRC必點
但來這裡絕對可以試試看這杯台南味調酒
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[心得]
真的好想要每杯都喝到啊~~
(酒量夠深，但可惜荷包不夠深Q)
整體而言
個人認為TCRC在各方面的都給我留下很好的印象
從裝潢到調酒
都極具個人特色也很有水準
把在地台南的風味
融入的淋漓盡致。
有機會來台南玩的話
空出一個晚上
來這裡小酌一番
在府城老宅裡chill一下哦~~
有興趣歡迎來IG看我更多酒類介紹和即時動態^^:
https://www.instagram.com/enjoeydrinker/?hl=zh-tw
[店家資訊]
店名:Bar TCRC 前科累累俱樂部
電話:(06)2228716
營業時間:禮拜一~四 20:00–02:00
禮拜五、六 20:00–03:00
禮拜日公休
(強烈建議先提前訂位，因為生意真的很好
現場候位可能會等到天荒地老或沒位子XD
訂位網址裡有TCRC的一些小規則可以注意
~)
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