MR.J的美食旅遊記

不要以為台南的夜生活就只有牛肉湯和小吃而已

在這古色古香的美食之都

也是有隱藏許多各具特色、厲害的酒吧呢

今天MR.J要介紹的這間

【引酒人專欄】

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🍺德國Wolters黑啤酒
價格：NT$58
容量：500ml
酒精濃度：5.7%
原產地：德國🇩🇪

✍️一句簡評：清淡帶碳酸感的黑麥汁
❤️喜愛程度：5.5/10

聞：
香氣清淡，靠近細聞，才會有焦糖麥芽的香味。
味：
像是黑咖啡一般的深棕色的酒色，味覺上沒有預期來的飽滿，似乎還帶些酒體氧化後的氣息，後面才感受到黑啤酒預期麥芽香味。整體來說味覺偏淡，碳酸感，尾韻香氣薄弱。

在賣場進口超市看到的德國黑啤酒
個人覺得這款不如以往德國啤酒來的飽滿扎實
不知是商品特色還是真的氧化
我個人是不推薦啦哈哈哈
 

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🍺臺虎精釀 木曜蘇蘇虎虎美梅子啤酒
價格：NT$99
容量：500ml
酒精濃度：5%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：披著紫蘇的臺虎美梅
❤️喜愛程度：6/10

聞：
紫蘇香氣明顯，後續帶有梅酒常見的淡淡梅子香。
味：
入口即是十分搶眼的紫蘇味道打頭陣，口感上梅子帶來的酸感明顯，後段是啤酒麥芽的味道，酸氣揚起收尾。整體來說，氣泡感足，酸大於甜，紫蘇+梅子的特色鮮明。

本來以為就是一般梅酒啤酒
想不到真的把紫蘇的味道展現一覽無遺
一開始會覺得有點小違和
但後來還算順口
阿是說為甚麼酒色不是紫色的?!哈哈哈

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🍺臺虎精釀 桑心太平洋
價格：NT$99
容量：500ml
酒精濃度：9.9%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：氣泡酒紅酒mix養樂多多
❤️喜愛程度：6.5/10

聞：
果香濃厚，聞起來比較像是葡萄的香味，隱約帶點酒精味後來居上。
味：
紅褐色的酒液，帶點混濁感。首當其衝是果香味以及酒精感混合，中段乳酸味道漸趨明顯，酒體表現像是氣泡酒混合紅酒，尾韻殘留味道的像是養樂多。

滿有趣的搭配
可能太久沒吃桑葚
覺得這瓶喝起來就算說是葡萄口味也不意外~
個人喜歡乳酸味再重一點
再加一些可爾必思進去調一下
也是不錯的選擇~

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🍺柏克金 日光海岸金釀啤酒
價格：NT$58
容量：330ml
酒精濃度：7%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：香甜好鹿口的IPA
❤️喜愛程度：7.5/10

聞：
酒花香氣撲鼻而來，香氣持久。
味：
酒體有些hazy，入口時酒花帶來的果香與柑橘調性氣味十分明顯，香甜可口，後段苦味揚起，但苦味不會過於強烈。整體來說味道足夠，濃厚卻不膩口，果香蔓延。

柏克金一直以來表現都不差
這次這款西岸IPA
整體表現滿符合我的口味
味道香甜 苦味點綴
包裝設計的梅花鹿也很可愛~🦌

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🍸世界紀行 山梨白桃沙瓦
價格：NT$99
容量：500ml
酒精濃度：6%
原產地：日本🇯🇵

✍️一句簡評：熟透白桃香甜妹酒
❤️喜愛程度：6/10

聞：
開瓶就是熟透水蜜桃的香味，香香甜甜。
味：
不意外的主要還是水蜜桃甜甜的味道，但是有一股像是甜味酒精味混合的特殊味道，整體就是甜甜水蜜桃水果酒，回溫後酒精感提升。

因為超商有3瓶優惠
撿了這瓶日本來的水蜜桃妹酒
個人覺得整瓶喝下來偏膩
還是拿來加其他酒調起來更好一點~

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🍺柏克金 琥珀山峰金釀啤酒
價格：NT$58
容量：330ml
酒精濃度：7%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：沉穩的台灣黑熊IPA
❤️喜愛程度：7/10

聞：
開瓶即可感受到醇厚的酒花味，但沒有預期來得強烈撲鼻。
味：
酒色似紅棕色，酒花味道沉穩，還帶點焦糖麥芽的香氣。整體來說是舒服的IPA，苦味也比預期來的低，味道飽滿，適合IPA新手嚐嚐。

只能說柏克金新出的這兩款確實表現不錯
難怪網路上普遍好評
這款台灣黑熊的IPA比上一款梅花鹿coast IPA
風味表現來的更純粹強烈一點
上一款果香香甜
這款是酒花更加純粹的IPA
各有所好
但個人認為都不錯
皆可以入手
而且711兩瓶有打折優惠哈哈哈

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🍺金色三麥 晃晃橘啤
價格：NT$99
容量：500ml
酒精濃度：4.6%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：名符其實的橘子啤酒
❤️喜愛程度：6.5/10

聞：
柑橘香味特別明顯，像是橘子蘇打的碳酸香味。
味：
酒體有點hazy，先是橘子軟糖的甜味打頭陣，接著感覺到白啤酒熟悉的香氣，夾雜著些微酸氣與果汁感，尾韻部分就像是吃完一瓣橘子那樣香香甜甜。

名符其實的橘啤啊~~
橘子的特色表現相當鮮明
從香氣到味覺到尾韻
喜歡橘子的朋友
別錯過了🍊

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🍺北歐系莓果酸啤酒
價格：NT$99
容量：500ml
酒精濃度：5%
原產地：台灣🇹🇼

✍️一句簡評：夏日莓果汽水，不失誤的好喝~
❤️喜愛程度：7/10

聞：
莓果香氣衝出，像是草莓果醬、糖漿的甜味。
味：
入口先是綜合莓果的甜味，再來是酸味撲來，像是偏酸草莓的那種酸味。整體來說確實是酸中帶甜，甜中帶酸，但是甜而不膩，好喝。

意外地很好喝耶~
這波啤酒頭米凱樂的聯名很棒
有點賤男醋女的style
甜甜酸酸的好喝酸啤

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🍺沃福斯德式愛爾啤酒
Volfas Engelman German Style Ale
價格：NT$89
容量：500ml
酒精濃度：5%
原產地：立陶宛🇱🇹

✍️一句簡評：蜂蜜香氣德式愛爾
❤️喜愛程度：6.5/10

聞：
香味表現普通，輕柔舒服的麥芽香氣。
味：
金黃的酒液，入口是飽滿的香氣，麥芽揉合著些微果香，很喜歡他中段的表現，還有點像是蜂蜜的香味。

又在超商發現沃福斯超美的郵票系列
這個系列個人覺得瓶身設計好看
內容物也都不差
這款新品個人也覺得符合期待
視覺味覺雙重滿足😌

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